Cet ingrédient secret des coréennes pourrait être la clé de la jeunesse éternelle

La Corée du Sud, pays de la longévité par excellence, offre à ses habitants un régime alimentaire riche en ingrédients bénéfiques pour la santé.

À la découverte de l’huile de périlla : le trésor caché de la cuisine coréenne #

Parmi ceux-ci, un produit particulièrement riche en oméga-3 se distingue : l’huile de périlla.

Utilisée traditionnellement dans la cuisine coréenne, cette huile végétale est tirée de la feuille de shiso, également connue sous le nom de Périlla. Sa richesse en acides gras essentiels en fait un allié précieux pour la préservation et le bon fonctionnement des cellules.

Les vertus incontestées de l’huile de périlla #

L’huile de périlla n’est pas seulement un plaisir gustatif, elle est également un concentré de bienfaits pour le corps. Riche en oméga 3, 6 et 9, cette huile 100% végétale est un puissant anti-inflammatoire.

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Elle joue un rôle crucial dans la prévention des maladies cardiovasculaires et aide à protéger les cellules de l’organisme. De plus, sa consommation régulière peut ralentir les effets du vieillissement en réduisant l’inflammation interne.

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Intégrer l’huile de périlla dans votre régime quotidien #

Il est très facile d’ajouter de l’huile de périlla à votre alimentation. Une à deux cuillères à café par jour suffisent pour bénéficier de ses bienfaits. Elle est idéale pour assaisonner vos salades à travers une vinaigrette enrichie.

Attention toutefois à ne pas l’utiliser pour la cuisson, car elle est sensible à l’oxydation. Il est préférable de la conserver au réfrigérateur après ouverture pour préserver ses propriétés.

Recette simple de vinaigrette à l’huile de périlla :

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  • 3 cuillères à soupe d’huile de périlla
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel et poivre au goût
Élément Description
🌿 Ingrédient principal Huile de périlla
🥗 Utilisation Assaisonnement pour salades
🍯 Recette Vinaigrette à l’huile de périlla
Composant Bienfait
Oméga-3 Améliore la santé cardiovasculaire
Oméga-6 Propriétés anti-inflammatoires
Oméga-9 Contribue à la protection cellulaire

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